タケちゃんマンの我が流日記

日々思いのままに、盆栽・写真・旅行・行事・等を
我が流なりの日記にして行きたい。

切り干し大根造りの時期が!!!

2013-11-29 23:23:32 | 収穫時期
今朝の冷え込みは半端では無かったな~~~
布団の中でも・・・さぶ~~~となりました~~~
我が家では私こそ・・・布団を多くかぶっているものは居なく
・・・それでも サブ~~~でしたね。
気温を見れば・・・室内では有りますが・・・、7℃はしている
ではいつもは何度なんだろうか????
あまりの寒さに無が覚め・・・トイレに急ぐ格好となる。

今日は妻の検診日・・・予約で・・・「MRI」を取るらしい・・・。
時間は10時となっているらしいが・・、駐車場の関係で・・・
早めにいく為に、車のエンジンを掛けて・・・・「あれ~~~
車のエンジンが掛からない~~~」なんて騒いでいる。
「来て~~~~車が変だよ~~~」だってさ!!!。
駆けつけて見て感じる、 エンジンがかからな・・・・・・
「ウンとも・・スンとも言わないよ~~~」と来たからです。
「あ~~~それって、バッテリーが揚がっちゃたんだよ~」
と言いながら車に行き・・・エンジンのキーを回して見た。
ズバリ・・・・バッテリーの消耗となっていた。
「寒いからかな????」 「昨日は一階も乗らなかったから
???」・・とも 気にしている。
「それより・・病院の方は???送って行こうか???」に
即刻の返答が来た。
「うん、送ってよ~~~、でもまだ早いかな???」
そうの筈・・・車で行く場合は、駐車場の確保で早く行く為なので
送って行くには、駐車場の心配はなく成るからだ!!!。
歩いても・・・散歩コースにもなっているので、心配はないが・・
何せ寒かった事も有り・・・、30分後に置くって行く事にした。
行ってビックリ・・・案の定~~何処も駐車場の空きは無かった

普段の日でも・・けっこう混むんだな~~~こりゃー大変だ~~

何て言いながらも・・・昨日は私が病院通いをしたときの事。
15時からの予約・・・歯科クリニックの事、 15分前に着き
5分後には診察をしてくれた。
ほ~~~今回は予約寄り早く出来たな~~~なんて思いきや・
・・・治療が実に長かったな~~~、虫歯・・と歯の欠け・・の
修復らしく・・・麻酔やら そのままジーーーーチーーーと
一番嫌いな音が鳴り響いて来た。
痛くは無くとも・・・椅子の手すりを掴む手に力が入ってしまう。
幾つになっても・・・・嫌いな物は嫌いなんだな~~と・・・・
看護師さんたちに言ったら・・・笑われてしまった。

帰宅途中で、もう一軒依る事にした、今回は予約なしでの診察
となる為に、 数時間待ちを覚悟で寄っては見たが・・・やはり
待ち時間の長いのは・・・お子様でなくとも・・・飽きてしまった。
隣にいた・・・奥様方にも笑われてしまい、 どうしても長いね~
~~と言われた。
今まで予約の為に、どんなに混んでも数分で診察を終えていた
から…このように約二時間半待ちには、さすが疲れたな~~
診察は…はと言えば・・・数分で終わってしまう。
ただ今回は・・・一週間前に・・・MRI ・ MRA の結果が主で
予約なしの診察となった訳で、この診察待ち時間は仕方無い。
結果も良好で・・・ 又 一年間は終わろうとしている。

畑も・・・かなり冷え込んで来ている事も有り、 少しは作業を・・
と思いつつ・・・重い腰を上げて見る。

タクアン大根も漬け終わった事も有り、 青首大根のうる抜きを
して見た、既に大きく成り過ぎている事から、この葉は処分とした
いつもなら・・いや~~早い時期なら・・・油炒めで美味しく戴ける
こうして美味しいつまみを逃がしてしまった気がする。

又、サヤエンドウ・・の種まきを遅しとばかりに行った。
「アマエンドウ・・・20株分」 「オオサヤエンドウ・・10株分」
「キヌサヤエンドウ…10株分」 を蒔く。
一寸遅いかな??? 冬越しが小さすぎるかな????。

この時期・・恒例の・・・「切干大根」の制作に入る。

最近我が家では短冊式をやめて・・・この様に丸のまま切り干しに
します。
作る上でも・・・物臭作業にもなり・・・いつ何時でも簡単に作れる
又 天日干しにも・・・簡単に広げる事も出来、我がモノグサには
最高の・・・切り干し大根・・・制作方法になっています。

紅葉時期は過ぎたのかな~~~散歩中に見かける紅葉・・・

我が地域を流れる…川、 「高麗川」・・二掛かる橋から見る紅葉

散歩を初めて・・・丁度中間地点当たりの川・・・端から見る高麗川
こちらは又違った景色で・・・紅葉が綺麗だった。
ただ シャッター時間も遅く・・・少し暗くなっている為に、色合いが
悪くなってしまった。
この辺では・・・やっとこさ~~と紅葉の時期になって来てはいる。
何か時期外れの様にも感じ取れるが、ま~目を楽しませてくれる
ので、有りがたい事です。
ま~~~紅葉狩り・・・とは行きませんが、近くで堪能しています。


今年もタクアン漬けが出来た~~~

2013-11-28 23:14:59 | 我が家の行事?

26日の朝方の・・・・南天に雨真珠が出来ていた。
この日は・・・予報では暖かくなり・・・晴天にも恵まれた。
前日から(雨の予報から)家に運んでいた大根ですが、
豪雨の関係上・・・再度の天日干しを行う。
  
色々と・・・用事も有る事から・・・作業が始まったのは11時に
なってしまった。

  
出来上がった大根をまな板の上で・・・コロコロと万遍なく転がす
こうすることで・・・乾燥部分の変形が無くなり、味も平均化となる
自分では毎年こうして・・・念願をかけて行っている。(嘘ホント?)

  
今度は糠の準備だ、糠2㌔に・・塩500g・・ザラメ1㌔・・沢庵素
を入れて…万遍なく掻き混ぜて行きます。

  
ビニールの袋を30号の樽に敷き・・・糠を入れて行きます。
大根は 大中小・・と様々では有りますが、70本位漬かりました
はたして・・・多いのか・・・少ないのか・・・二人の生活・・・
水が揚がるのが一週間から二週間となりますので、
水が揚がったら・・・重石も半分にして行きます。
ちなみに・・・重石は 13㌔を二つです。


大根の余りと・・・新規ものを・・・人参と同様に千切りにして・・
甘酢大根を作って見ました。
適度の味付けで・・・(自分好みに・・・)美味しく・・つまみ最高
です。
やはり時期的の食べ物かな??特別に美味しく感じる(苦笑)。

馬射戯(マサヒ)と・一足早い忘年会!!

2013-11-25 23:31:18 | 我が家の日記
昨日は朝の冷え込みとは嘘の様な暖かな日和になってくれた
この日は・・・我が氏子会の中に結成されている、OB会の
「ひもかわ作りと忘年会」が実施される日になっている。
15時からの為に、午前中は・・・畑に天日干しをしている
タクアン大根の乾燥具合を見たり・・・・買い物に出掛けたり
して時間を過ごしていた。
又 昼食は、 「すき家」にて・・・新作物「野菜牛丼セット」を
注文してみた、まだ 20日に新発売になったばかりだったので
お店の方が・・・「有難う~~~ございます」なんて言われた。

午後には 我が家から3分位の場所・・・「元小林牧場」が有り
そこで・・・日韓の交流の「伝統芸能」が開催されている。

今年でまだ2回目では有りますが、かなりの混雑になってる。
凄いな~~~この人で・・・又 カメラマンの多い事・・・・・・

此処が 会場となっている・・・「元 小林牧場」 です。
私が知る限りでは・・・数百匹はいたのかな~デッカイ牧場です
常に放牧・・・で 黒和牛が主体だった気が致します。
今は ご主人様たちも不在で・・牧場だけがこうして生き続ける

スケジュールも細かく記載されていて、見学者たちも時間帯で
見学に来たりしている様です。

こちらがその実際に行われる・・・コースです。
途中4か所に・・・40㎝四方の的が設置されている。
この的は 2回戦づつ行われ、4頭馬で競いあいます。

スタート時点の場所には、コースからの白旗(OKの合図)を
待っている所です。

この日はスッゴイ天候に成り・・・又 13時30分からの競技に
なっていた為に、逆光線になってしまったのです。
特に私のデジカメは・・・・携帯カメは・・・一瞬の対応が出来ず
して、・・・真っ黒くなったり、 お馬さんたちのスピードについて
行く事が出来ず・・・よっとこさ~~~この真っ黒な写真になる。

締めた~~~今度は最高のシャッターが・・・と 思いきや・・・
モニターで確認をして見れば、 お尻だけのお馬さんだったり
・・・さんざんでしたね~~~~~。

まだ、まだ 見たいけど・・・私たちの忘年会の時間が近づき
20㎝四方に成った所で、この場を退散する羽目になった。
我が家に戻り・・・忘年会らしき支度に着替え、神社に向かう。


高麗神社の境内では、いろんなお店や、芸能イベントがされて
いて、境内には 人だかりになっていた。
チョコットの覗きで・・・私たちは 境内に有る「客殿」と言う
建屋に入っての 「ひもかわ作りと忘年会」に入る。


ひもかわに入れる為の具材の準備です。
皆さん・・・男衆の集まりでは有りますが、なかなかいい腕を
していますよ~~~、ぶつ切りや 千切り・・角切り・・と・・
野菜に有った切り方などを、人それぞれに楽しんでいました。
私は…と言えば??? ゆずの駒切り・・ひもかわの糧です。
包丁さばきを見せたかったけども・・・自分が切っているので
シャッターは切れずして・・お見せできません・・でした~~。

こうして 我々たちの忘年会が・・第一号の忘年会の開催です
今回は 海鮮物や・・オードブル等ですが、ひもかわを食べながら
のお酒・・・ビール・・・等と・・・話に盛り上がっていました。
流石に私もここ数日間・・・飲み続けている為に、直の帰宅です。

「第六回地域伝統芸能今昔物語」を観て!!

2013-11-23 23:15:05 | 我が家の日記
今日は勤労感謝の日・・・お勤めの皆様方・・常日頃お疲れ様~
です。
今日は祭日・・・更に土曜日・・・お休みになっているのでは??
日頃の疲れを十分に労わって揚げて戴きたい・・・ですね!!!

所で我が家は??? いつも休息中・・・とは言っても、菜園など
にも少しは力が入って来ています。
一昨日は 我が自家製の白菜の収穫と塩漬けを行う。
又 現在天日干し中のタクアン大根を漬け込む予定です。
アレコレと意外に・・勝手に忙しくしているこの頃です。

8時の起床と・・・畑は真白く霜に覆われている。
でも意外に寒さを感じない・・何故だろうか?風が無い為か!!
朝から落ち着かない・・・何をするにしても中途半端に成りそうだ

そ~~~今日は・・・以前から調査済み・・・いや~情報なりでも
中々出向く事が出来なかった・・・熊谷市江南地域・・・
「第六回・地域伝統芸能今昔物語」 が行われる情報が・・・・・
是非今日こそ・・・行って見たく・・・気持ちが落ち着かなくなる。
我が家を11時45分に早昼食を摂っての出掛けとした。


此処は 我が家から 32.8㌔離れた場所・・・12時40分着
「熊谷市江南総合文化会館」・・と有り「ピピア」ホール・・となる。

13時30分開演・・と言う事から、受付を済ませる。
その時・・カメラの事を聞いた所、撮影は禁止…と言う話だ。
理由を話・・・撮影を許可してもらった。
当然・・・許可を頂くためには、住所と名前・・理由を記入する。

会場はかなり大きく・・我が市内の「日高アリーナ」とは
大違いの大きさに圧倒された次第です。
時刻は13時を指した頃・・・開演が始まった、
パンフレットと・・・プログラムとの差が・・30分早くなっていた。
大会に先立ち・・・実行委員さんたちの挨拶が有り・・・・・
市長は掛け持ちの為に、来場次第の挨拶と言っていた。


プログラム一番・・・「和太鼓集団・・・麗」による元気な太鼓で
スタートとなった。
音響も良いね~~~お見事・・・素晴らしき和太鼓を堪能出来た。

二番手は・・・「押切ササラ獅子舞保存会」の方々の獅子舞が
披露された、つい我が氏神の獅子舞と比較をしてしまった(ご免)

三番手は・・・藤蓉会の「津軽あいや節」で、綺麗な舞を見た。


四番手は・・・「板井屋台囃子保存会」の豪快な囃子で感動と
一分笑も出て楽しい雰囲気にも飲み込まれて行った。

五番手は・・間々田万作おどり保存会の方々で、はなやかな衣装が
印象的でしたね~~~。
六番手は・・・大里音頭の会の方々の「安里屋ユンタ・大里踊り」
七番手は・・・妻沼八木節保存会の方々で、太鼓に踊り・・歌に感動


八番目は・・・前半の最後を・・「熊谷山車屋台祭研究会・・彩鼓連」と
有り、 笛と太鼓・・金の音で・・童謡歌・・・を十数曲連続で演奏された
これには すっかり心まで吸い取られた様な感覚に陥ってしまった。
此処で10分間の休憩となる。

休憩後の開演九番目は・・箏曲雅会の箏の演奏に酔いしれた。

さ~~~ここで我が目的の・・・「ささら獅子舞いが始まる。



獅子頭のセッテングを行っています。

須賀広秋祭りササラ獅子舞保存会」の方々の舞が始まる。

ここ一番の見どころ??と周りの方から聞き、爆笑した。
道化師の登場です、四名で・・・獅子の周りを回る・これ珍しい


十一番目は・・東別府祭ばやし保存会」の囃子と踊りに笑ったな~
~~オカメ・・・ヒットコが太鼓に合わせおどる仕草に爆笑となる。
十二番目は・・江南気功太極拳・・「太極拳24式」が披露される。


十三番目に・・・手島楽有会・・の「手島八木節笠踊り」が披露
される。

十四番目・・は 池上獅子舞保存会の方々で、優美な踊りが・
こちらの獅子舞は・・・ささらなしの・・・三匹の獅子の舞でした。
最後は・・・・やはり・・・江南・・・・

オオトリニふさわしい・・・乙女たち(懐かしい)の踊りで・・
この第六回地域伝統芸能今昔物語・・・に 幕が降りた。
四地区で行う為に・・・又四年後の約束が閉会式に出ていた。
きっと又 来られるかな~~~~、出来れば今回の獅子舞いの
地域の・・・まつりに参加・・いや~~見学に行って見たい!!!
今回のこの芸能今昔物語に対し、本当のお疲れ様でした。
私ども・・・楽しく拝見できました事・・・有難う~~ございました。

同窓会での珍物現れる???

2013-11-20 23:33:57 | 我が家の日記
17日の事・・・穏やかな日和に成りました~~~
朝の冷え込みに対してはかなり不安は有りましたが・・・、
意外にも風もなく・・・気温も時間の経過とともに暖かくなり、
本日のイベントにはもってこいの気候になってくれた様です。

9時からのイベント???タクアン漬けの約束の日になっている
甥っ子たちが我が家にやって来ます。
先日から タクアン大根の天日干しを行って来た事も有り、
ここにタクアン漬けが実施することが出来た。
まずは・・・友人宅への30本・・を用意してから、
30号の樽に漬け込んで行く。

まず第1回眼の大根の漬け込み・・は終わり、甥っ子たちが
持ち帰った、  美味しく出来上がる事を願っての巣立ちだ。
我が家の分は・・・一昨日収穫を終え、現在天日干しをしている。
漬け込みの予定は??? 27日頃には実施したいね!!!。

午後からは・・・そ~~~私が幹事として行ってきた同窓会日だ。
会場は・・・我が実家に位置する場所・・・「梅田寿司店」の事。
甥っ子たちが帰る場所・・・・がその今回の会場となる実家だ。
その事から・・・12時に我が家を甥っ子の車に乗り込んでの会場
へと送って頂いた次第です。

今日の参加者は・・・15名・・・男性9名・・・女子6名となっている。
お店に着いたのは・・・まだ30分も早くなっていたが、お店の行為で
お店に入れて貰った。
その中に幹事たちも集まってくれたので、宴会の進行方法の確認
をしておく。
徐々に参加者たちがやって来てくれた。
会費の集金と・・・席の選択をして貰う。
今までは幹事が席まで決めて置き・・・又 くじ引きで席を決めたが
今回は・・自由に設定をした為の施策だ。


こうして・・・第9回目の小学校一年生時のクラス会が始まる。
今年は・・・何十年ぶりなんだろうか???懐かしい型のお目見えで
同窓会もかなり盛り上がっていた。
宴たけなわにも・・・・時間の経つのも早い物・・で、アッと言う間の
制限時間が来てしまった(13時30分~16時30分)。

そんな盛り上がりの中で、面白い話と・・・珍しい物が表れて来た。
持ち主の話では・・・・大判・・・・と言うらしい、 
さ~~~これが目に入らぬか~~~と取り出したから笑った。
これがいくら高解るかな???とも言いだして来た。
さ~~~???どう見てもそう高くは無さそう・・の予想が多く出る
・・・だが はるかにその予想を上回って・・・・58万・・だってさ!。
値段を聞いて皆・・・・仰天してしまった。

こんな笑いの中にも・・・・2次会への準備となる。
近くに場所をお店の方が探してくれていたので、皆徒歩の移動です
5分弱の徒歩は・・・少し酔いも醒ましてくれた様だ。

こちら・・・日曜日は休みだそうで、我々たちの為にお店を開けて
くれた様でした。
貸切状態にしたお店とは・・・・スナック・・・でした。
私の話の中で・・・・2次会は・・・カラオケがしたいな~~2答えて
くれた様です。
お陰様で・・・数曲づつ・・と美声が揚がっていた。
では自分は・・と言えば、この日の前日も宴会で(研修会)・・・
飲み会とカラオケ大会・・と夜中まで続いた他為に、苦しい展開に
なってしまった。

二日酔い続きの中での菜園では、白菜の収穫をして見ました。

この大きさは・・・今出回っている・・・白菜の300円位の値段が付く
大きさかな???(一寸見栄張り過ぎ???)。
この日はとりあえず・・・四個の収穫とした。

丁度購入の白菜漬けもきれていた為に・・・・・
今日この4個の白菜漬けを行って見ました。
初取り・・・・初漬け・・・はたして・・味は???????。


大好きな・・紫の菊の花・・・・菜園を彩ってくれています。