ポテトサラダ ／ ラグの写真詩

料理を作る

調理しだすと

思い出すペイペイの頃

飲んだくれの

オッサンに教えてもらった

単に旨いポテトサラダ

湯掻いたジャガイモ

手早く皮剥かなあかんで

熱いうちに粗めに潰したら

ここですぐ塩を打つ

コレで味は八割方決まる

どや、旨いやろ？

一回きりの伝授

その独り言がレシピの全て

どこにもメモは無し

オッサン

もう、とっくに

あの世に行ってるよな ･･･

ありがとうな

ラグの詩