ブリのカルパッチョ

「今年は春ブリが豊漁らしくて値段が安かったの！」
・・とか言いながら奥さんが買ってきた特価品のブリなんですが、背の部分なので味わいは淡白。

でもね、カルパッチョにすれば酸味が利いてちょっと美味しくなるんですね。

こちらは奥さん手作りの玉子焼きなんですが、めずらしく卵を三つも使ってるので少しだけ贅沢な気分。

玉子焼きひとつで贅沢だなんて・・今の人たちにはわかんないだろうなぁ。