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流離未踏

流れの果てにあるものは・・青天霹靂

自然薯じゃなかった

2023年02月14日 | 野山旬菜
去年の晩秋、自然薯に似た蔓とムカゴを見つけたのでマーキングしておいた。

その蔓の下から掘り出した芋は丸く、ひげ根も多いので明らかに自然薯とは違う。

山芋には丸いタイプもあるらしいけど・・スマホでググッたら「ニガカシュウ」が正解らしい。

多少の毒成分があるらしいが、実体験しなけりゃわからない。
・・ということで、皮をむいたらジャガイモ風でやや硬い。

すりおろしたら粘り気の少ない長芋のようで旨そうだが?
箸先で少しつまんで口の中へ・・舌先にピリッと強い苦味を感じて速やかに吐き出す。

良い子も良い大人も絶対に真似しませんように。


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