ハンダマのごま和え

気温が高くなり、ベランダで育てているハンダマの成長が早い。
芽先を少し摘んで料理に使う。

ゆでたハンダマをきざみ、すりごま、めんつゆと合わせた即席料理。
ちょっと粘り気のあるハンダマだが、ごま風味がからむと舌になじみやすい。

沖縄に行きたいが、今年は・・いや、来年も無理かな？