豆乳鍋

野菜が煮えたら鱈を加えて蓋をする。

煮えるまで待てないのでポテサラをつまみながら飲み始める。
発泡酒を飲むのは十日ぶりなのでほんの少しだけ・・。

豆乳を注ぎ、豆腐を入れて温まったら出来上がり。
フワフワ、トロトロ、やわらか仕立て。親知らずを抜いた歯茎にやさしい味わい。