正月気分はきょうまで・・

身欠きにしんの煮付をつまみながら正月気分をリセットする・・もうそろそろ始動開始！

「身欠きにしん煮付　レシピ」
長さを切りそろえた身欠きにしんを鍋に入れ、強火で煮たら汁を茹でこぼす。
身欠きにしんを流水に通してから鍋に入れ、ごぼう、水、酒、みりん、めんつゆ、醤油を加えて煮つける。

〆はそうめん地獄煮・カレー風味。