コストコの集団食中毒案件、玉ねぎの大腸菌汚染

先般、キュウリの大腸菌汚染騒動でにぎわっていましたが、こんどはオニオンが危ないというお話。

サラダに使われていたオニオンが原因と判明しましたが、そのサラダがコストコブランドだったので報道も大きくなった案件。

オニオンの供給元はTaylor　farmでリコールに追われています。

原因菌はE. coli 0157:H7

 

http://outbreaknewstoday.com/taylor-farms-onion-and-celery-mix-suspected-as-e-coli-source-in-costco-chicken-salad-recall-initiated-98057/

Taylor Farms onion and celery mix suspected as E. coli source in Costco chicken salad, recall initiated

Posted by Robert Herriman on November 27