一日遅れの「だんだらがい」

本来は正月１５日に炊くものだけど、１日遅れで「だんだらがい」を作った。

ところで、「だんだらがい」というのは方言なんでしょうね。

俳句歳時記には小豆粥とか十五日粥、望の粥などと紹介されていて、

正月十五日（望の日）に１年の邪気をはらう正月行事として、餅を入れた粥を

いただく習慣があり、日本では１１００年位前から行われているものだそうです。

私の場合、母から受け継い「だだんだらがい」は小豆ご飯に餅を入れて炊いた

ものですが、多分同じものだと思います。

子供の頃、正月１５日朝は必ずこのだんだらがいが出てたけど、その頃から

赤飯と餅の取り合わせがおいしくて好きでした。

 

３年ほど作ってなくて、久しぶりに作ったら小豆の下茹でがちょっと足らず

小豆がほくっとした感じには仕上がらなかった。残念。

それでも好きだからついつい食べ過ぎてしまいます。

というわけで、今頃になって胃がもたれてきた・・・・・