今日も須崎は北東の爆風です。
海は荒れちゃってます。 潜れません。
ですが、今朝も早くから仕事で呼ばれました。
漁師さんからです。
「ペラ（スクリュー）に何か巻いかもしれない？」との事です。
潜ってみると……。
凄い事になって。
ビニールシートみたいです。格闘すること約10分。
やっと取れて、スッキリ。 無事作業終了。
器材をかた着けて。 朝食にしましょうと……。
ごはんを炊くのに30分程掛かりましたが、その他は
10分で調理完成です。
何気なく、準備しましたが、なんと食材費は０円です。（調味料以外）
良く考えてみると、もの凄くレベルの高い食材達です。
まず、叔父さんからの新米が届いたので
今日の朝食はごはんを炊こうと決めていました。
それは…。
オヤジの田舎、新潟の佐渡のコシヒカリ。
収穫後、天日干しにし、甘みをひきだします。
毎年、この時期の楽しみ。
それと……。
エビ網に掛かった、ショウジンガニの味噌汁。
市場にはほとんど出回りません。
これも貰い物です。
一杯に２、３匹とたっぷりです。
この漬物は、近所のおばあさんからの頂き物。
先日、通院のため路線バスを待っていたのを
ついでに、街まで乗せていってあげました。
そしたら、「こんな物しか無ぇけど、喰うか？」
と持って来てくれました。お手製です。
それと……。
柿と椎茸をたくさん貰いました。
椎茸は味噌汁にもたっぷり入れましたが、食べきれないので
干し椎茸にします。
この柿と椎茸は、山方面の知人に金目鯛のおすそ分けの
お礼にといただきました。
そう先週、金目鯛釣りに行ってきました。
午前４時すぎ、まだ暗いうちに出港です。
場所は。
利島や。
新島が、もうすぐそこの沖合いです。
乗船した、お客さんたち。
その手伝いで来ましたが、馴れた常連さんたちです。
手助けすることはほとんどありません。
なので釣りに専念します。
イカ餌を付けたこの仕掛けで、水深５００ｍ位の所を狙います。
お客さんたちは、竿と電動リールで釣りをしますが
自分は、船の漁師道具です。
竿ではなく、この巻上げ機をつかいます。
こうして船べりから海の中へ。
今回は大漁。 たくさん釣れました。
一匹数千円する高級魚がゴロゴロとします。
お客さん達も大漁でした。 上機嫌です。
お客さん曰く、
女房が「ゴルフに行く」と言うと嫌な顔するんだけど
「釣りに行く」と言うと喜ぶんだよ。 と。
それはそうですね。
この時の金目鯛を、おすそ分けしたり
食べきれない分を味噌付けに。
その時の金目鯛の味噌付けが、今日の朝食でした。
お金では手に入らない旨いもんです。