【インドのお酒】 ～フェニ～

カシューナッツが原料で主にゴア州で造られている酒。


　　　　　　　　　　　　　　
カシューナッツの果実部分（カシュー・アップル）が黄色く熟れたら、
を石で圧縮して果汁を絞り、発酵させて蒸留する。
アルコール度は２５％だが・・・。

けっこう・・・・・臭い。
そして強いアルコール分を感じる。
　私はあまり好きじゃないなぁ・・・。

大衆品から高級品まである。
街中の酒場やレストランで気軽に飲める。
１杯２０Ｒｓ（約３０円）程度からある。
酒屋で買えばミニチュアボトルが２０Ｒｓ～、
網に入った高級品でも２００Ｒｓ位と手軽に買える。
　　　　　　　　　　　　　


　ペットボトルの物が多いのだが、
アルミのキャップが緩い（インドだからね）。
チェックイン荷物に入れてを持ち帰ったのだが、
帰宅したらカバンの中にフェニが漏れていた～。

空港で荷物を受け取った後、
周囲の人がミョーに酒臭いなぁと思ったら・・・
私のカバンが原因だった。

なお私は試していないが、カシューナッツの他、
ココナッツを原料とした物もある。


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