春は自然のグルメがいっぱい

写真は頂き物のこごみです。東京生まれ東京育ちの自分にはあまり馴染みのない食材で、八百屋さんにも滅多に並ばない山菜ですが、灰汁（あく）が出ない事から手間もかからず、洗って軽く茹でておひたしか、もしくはそのまま天ぷらにしても美味しい優れもの。そしてまたまた、ありがたくもタケノコを頂きました。なので明日はタケノコたっぷりの青椒肉絲に決まり！旬のタケノコを堪能しませんか？