野菜の様子

寒いですね。
毎日曇りや雨、時々みぞれやあられなどぐずついた日がずっと続いてます。
寒いので、私も庭や畑の面倒もあまり見ない停滞した毎日です。

でも野菜はすごい、気が付くと大根は食べごろに育っています。
早速抜いて、味噌汁やおでんの具として大根を活用。

うちの大根は、源助大根という品種を毎年植えてます。
この大根は２５ｃｍぐらいの長さで一回使い切りサイズ。
手もかからず非常に美味しい大根。

さらに、大根は抜かないので春まで待つと花が咲き種ができます。
源助大根は、採れた大根はまた次に使えるのです。
大抵大きく育つ野菜（トマトやナスなど）はその代のみで終わるいわゆるＦ１と呼ばれる一代限りの品種。
種が取れても翌年はまともな野菜は育ちません。

でも豆類やこの源助大根は次も使える優秀な野菜。
もちろんほかの野菜の種は買いますが、源助大根はうちの定番になりつつあります。

【ジャガイモ】
ジャガイモも順調に育っていましたが冷たい雨、みぞれ、あられなど次々とジャガイモに襲い掛かります。
ジャガイモは雪など冷たいものは全くダメ。
翌日には葉っぱがしおれてしまい、そのまま枯れてしまいます。
葉っぱもほぼなくなってしまい、試しに子供たちが芋ほりをしたそうです。（私は留守）


入れ物の中には大きなジャガイモもあり、当たりの株、外れの株と様々だったとの事。
頑張って３列分のイモを掘ってくれました。

夕飯時には、油で揚げてフライドポテトにして頂きました。
甘くとても美味しい！！！
子供達はモリモリ食べておりました。

野菜様、ありがとうございました！