ジャージー牛ってご存知ですか?
以前、自給自足を目指しているご夫婦のお話しを書きました。
(ご覧になっていない方は3月3日付けの記事をご覧下さい)
http://blog.goo.ne.jp/sunenaga/d/20080303
その方々は、牛を一頭飼っているのですが、その牛の品種が
ジャージー牛なのです。
← モモカと言います。
2月に子牛を出産したのですが、残念なことに子牛を
亡くしてしまいました でもミルクはしばらく出るそうです。
【ジャージー牛の特徴】
・抜群に美味しい牛乳を出してくれます。
・ホルスタインに比べて乳量が少ないのですが、乳牛の
中では最も濃厚な牛乳を出すそうです。
・乳脂肪が5%前後、無脂固形分が9%以上と高い。
ちまたでは割高な金額で売られていますね。
その貴重な牛乳を安価で分けてもらっているのです。
私自身は”牛乳大好き!”ってわけではないのですが、
それでも普通の牛乳と全然違うことが分かります。
甘いです。 家内と娘はゴクゴク飲んでいます。
また。搾乳したままの牛乳を買ってきて、低温殺菌します。
すると上澄みがいわゆる生クリームです。
生クリームを一所懸命木ベラでかき混ぜるとバターの出来上がり!
牛って偉大な生き物です。
やる気があれば、チーズ、アイスクリームなど全て作れます。
何はともあれ、私ももう少し牛乳を飲めるようにならなくては・・・
ではでは
差し支えなければ1回クリックをお願いします。
↓
昨夜、和室でかわいい住人を見つけました。
何だか分かりますか?
トカゲじゃありませんよ。
正解はヤモリです。 漢字で家守と書きます。
大きさが分からないと思うので指に乗せてみました。
小さいでしょ?
たぶん子供だと思います。
小さいくせに、舌をチョロチョロ出してました。
ちょっと気になったので、どんな生き物か調べてみました。
-----------------------------------------------------
ニホンヤモリ
福島県より南に生息。
10cm~14cmになるそうです。
ヤモリは、トカゲやヘビと同じ爬虫類です。
よく似た名前の”イモリ”はカエルの仲間。
ヤモリは主に民家近くまたは民家に住んでいるそうです。
ゴキブリやムカデなど人にとって、嫌われる生き物を捕食して
くれるので家守(ヤモリ)と言われるそうです。
-----------------------------------------------------
実物を見て、とても気になったのが手足の指先です。
やけに指先が太いと思いませんか?
ヤモリは垂直な壁、天井など自由自在に動き回るのですが、その
動きに一番大切なのでその指先です。
ようは”吸盤”になっているんですね。
雨戸を閉めるとき、いきなりいるとちょっとびっくりしますが
影の番人ということで特に何もしないことにしました。
まだ沢山の住人がいるようですが徐々に明らかになっていくでしょう。
ではでは
差し支えなければ1回クリックをお願いします。
↓
我が家の背後に小さな山があり、敷地内の畑の下には
田んぼがあります。
そして家の前は畑といわゆる自然がたくさんあるのです。
朝はウグイスの”ホーホケキョ”攻撃。
昼、夜はカエルの”ゲロゲロ”大合唱。
そして時々、”ケンケーン”という聞いたことない鳴き声が
聞こえることがあります。
今日、ようやく正体が分かりました。
ヒント:♪桃太郎さん、桃太郎さん♪
桃太郎のお供は誰でしょう?
そうです”雉(キジ)”です。
目の前の田んぼを悠々と歩いている姿を観察できました。
残念ながらカメラを取りに行く間に飛び去ってしまいました・・・
島のいるとは聞きましたが、まさか家の前に出てくるとは
実物はかなり大きい鳥です。
機会があれば図鑑やネットでご覧になってください!
改めて自然豊かな場所に住んでいるのだと実感したのでした。
ではでは!
差し支えなければ1回クリックをお願いします。
↓
私達が引越しして来た時、大家さんが植えてくれていた新玉ねぎの
苗が食べ頃になってきました。
写真では分かりにくいのですが、一番奥にたくさん並んでいるのが
新玉ねぎの苗たちです。
美味しそうな実が土の間から見えていたので、娘に抜いてもらいました。
美味しそうでしょ?
葉っぱから全て味噌汁にして食べました。
甘くてとても美味しかったです
あと、百株以上あるのでしばらく楽しめます
昨日は物凄く降りました。 畑が水浸し。
種まき、苗植えをした畑が心配になるほどです。
さて、以前書いたように雨が山に浸み込み、それが井戸の
水源になります。
雨が増える → 山の水が増える → 井戸の水が豊富になる
この構図はとても嬉しいのですが、最近別の悩みが・・・
雨が降るたび水道の水が濁るのです
どうやら前回大家さんと井戸掘りをした時、取水用パイプを下に
下ろし過ぎたのではないかと睨んでいます。
雨が降り、井戸の底から水が少しずつ湧いてきます。
その時、底では若干砂が舞うのではないか???
そこをパイプで吸い上げるので水が濁る。
今度晴れたら、パイプを15cmほど上げてみようと思います。
※雨が降ると、水が濁るセンサーが働くようになりました。
濁らないうちに綺麗な水道水を20リットルタンクに溜める習性が
つきました。 (本来は必要ない習慣ですね)
最近、日本中で、ガソリン暫定税率廃止をするかどうかで
ガソリン代の前倒し値下げが世間を騒がせていますね。
都会の方々は、1リッターで約25円値下がることでガソリン
スタンドに行列を作っている映像を沢山見ます。
でも・・・私は離島に住んでいるので、世間のガソリン騒ぎとは
無縁だと思っていました。
何故なら、普段のガソリン代は1リッター 174円!
そうそう下がるとは思えません。
しかし、昨日スタンドに行ったらこのような看板が!
島にも世間の流れが来ていたのです
本土より単価は高いのですが、リッター 157円という
低価格(?)になっていました
月イチしか給油しませんが家計には大助かりでした。
福江島から長崎に行くためには、交通手段が3つあります。
①飛行機
②ジェットフォイル(高速船)
③フェリー
乗っている時間が短かいほど、運賃が安くなります。
運賃が高い順で、
①飛行機 > ②ジェットフォイル(高速船) > ③フェリー
(30分) (90分) (3時間半)
今回の旅では、”③フェリー”を使いました。
時間がかかりますが、急ぐ旅行でもないのでのんびり行きました。
席は2等船室。
いわゆる”雑魚寝”の席です。
広い座敷があって思い思いの場所を陣取り、食事したり、
眠ったりして着くまで楽しみます。
福江島は五島列島の西端なので、便によっては他の島に
停泊してから長崎に向かいます。
その場合は長崎まで4時間かかるので結構な長旅になります。
家族みなで酔い止め薬を飲んでから乗船。
TVや雑誌を見ながら、あっという間に寝込んでしまいました。
往復とも誰も酔わずぐっすり眠れたので比較的快適な旅でした。
福江島からは長崎の他周辺の小島への便も出ているので、機会が
あれば是非行って見たいと思っています。
差し支えなければ1回クリックをお願いします。
↓