イースト使用のパンケーキ

ほぼ日　なかしましほさんのおやつレシピ
毎日、めちゃめちゃ暑いけど、暑さを利用したレシピがあったなぁ、と思い出してやってみた。
強力粉は常備していないので、薄力粉120gにしちゃいましたが、美味しかったですよ～！！
何か挟んだりせず、バター（我が家はマーガリンだけど）とシロップで食べて良い感じ。
ほわほわで幸せな味でした


ちょこっとおまけ写真↓


イーストの発酵を、暑さに手伝ってもらうのですよ

これが↑

こうなります↓

気温33度くらいだったかな？
発酵にちょうどいい温度？？？

普段作ってるvoivoiレシピより、むっちりした生地。
焼くときも、ぼてぼてっとして、丸くならない～
微妙に焼きムラがあるのは、いつものことですね。
美味しければ良いんです（笑）