麺屋 まさあきのラーメン。
松戸駅から流山方面に向かう道(5号線かな)の古ヶ崎五差路近くです。
看板には「焼肉つけめん」、暖簾には「鰤」。
どっちにしようかなぁって迷って聞いたら
「鰤ラーメンは他にないです」と言われ、鰤、選択しました。
写真の通り、バーナーで焦がした鰤が2枚(と茹で白菜・ネギ・カイワレ)のってます。
スープもお魚だけど、煮干しとは全然違いますよ~。
魚の油の味がしっかりします。でも、塩味なのかな、味自体は
しつこくなくて、さらっとしてます。
若干柔らかめの細麺とも相性悪くない、と思いました。
まあ、鰤はクセあるので、普段からお魚駄目な人は駄目かも。
私は鯖の油とか大好きだから平気なんだけど、
それでもちょっと不思議な味だなぁって思ったし(笑)
花鰹ラーメンは普通のラーメンだそうなので、鰤チャレンジに躊躇したら
そっちを食べるという手もありです。
5号線沿いも気になるラーメン屋が多いんだよなぁ。
折を見て探索するかなぁ。。。
松戸駅から流山方面に向かう道(5号線かな)の古ヶ崎五差路近くです。
看板には「焼肉つけめん」、暖簾には「鰤」。
どっちにしようかなぁって迷って聞いたら
「鰤ラーメンは他にないです」と言われ、鰤、選択しました。
写真の通り、バーナーで焦がした鰤が2枚(と茹で白菜・ネギ・カイワレ)のってます。
スープもお魚だけど、煮干しとは全然違いますよ~。
魚の油の味がしっかりします。でも、塩味なのかな、味自体は
しつこくなくて、さらっとしてます。
若干柔らかめの細麺とも相性悪くない、と思いました。
まあ、鰤はクセあるので、普段からお魚駄目な人は駄目かも。
私は鯖の油とか大好きだから平気なんだけど、
それでもちょっと不思議な味だなぁって思ったし(笑)
花鰹ラーメンは普通のラーメンだそうなので、鰤チャレンジに躊躇したら
そっちを食べるという手もありです。
5号線沿いも気になるラーメン屋が多いんだよなぁ。
折を見て探索するかなぁ。。。