モーカサメ、竜田揚げ

この前は、カレーに入れたモーカサメを、今日は竜田揚げにしてみた。
半額になっていて、誰も買わなかったから。

戦争中に、怪しげな魚が配給になったという。

戦争中の暮らしの手帖、にでてた

そろそろ戦争中の、そして戦後の、暮らしの手帖の特集号が出る。
揚げた竜田揚げ。
新聞紙の上に乗せて油を切った。身が柔らかい。
今日のご飯は、チャーハンときゅうりを、酢味噌で和えたもの。