なんでおいしいか、わかった！

（写真は大根とぶりの煮物、れんこんのきんぴら）

さっき、いわしの煮汁でおからを煮た。

体調が悪いのに、いわし六尾を買ってしまい、しかたなく、その日、家で梅煮にしたのだ。

友人がくれた梅干しの種と、乾燥させた梅干しの果肉をどしどしいれて煮る。

友人は登山をしていたので、梅干しの種と果肉を分けたのだ。登山を止めたので、私にくれたのだと思う。

とにかく、醤油、酒、黒砂糖、梅干しと、生姜と、セロリを細かく切って入れて煮た。

おそろしく酸っぱいし、しょっばい、いわしの梅煮ができた。
煮たいわしは半分冷凍した。

残ったいわしと、この汁に水を足した。そして、ネギを細かく切ったものと、おからを加えてさっと煮た。

これがうまかった！

なぜうまかったのか？

①おいしくできた。
そうか？

②わりあい空腹だった。

こちらが近いと思う。
子供のころ、ギリギリまで空腹になり、山の中の道を歩かされた。

伊豆の方に遊びにいったとき、私と先祖が近い年上の男が、「こっちの方が近いよ」といいだし、山の中の、道でないところをずっと歩かせたのである。

やっと国道に出たときは、13時30分か14時ぐらいではなかったか。

国道にあった汚い食堂で、おばあさんが作ってくれた卵丼だか親子丼をがしがし食べた。（それしか作れないといわれた）

あんなにうまいどんぶりめしを食べたことはない。今にいたるまで、である。

健康で、体を動かすことができたら、空腹のときのご飯は、本当においしい。

バザー成功

皆さん、色々と物を送ってくださって、ありがとうございました。


バザー成功でした。

神奈川新聞の横浜版の他、「タウンニュース」という地域のミニコミが、磯子区・金沢区版で、倉林家のバザーを特集してくれたのです。

バザーは、朝10時から14時までだったのですが、

9時ぐらいから人がきて、沢山買って行ってくれたそうです。

岩手県のみそ、米、お菓子、ワカメ、リンゴジュースなども取り寄せて売ったのです。こちらは完売しました。

他のものも、よく売れました。

来てくださったのは、金沢区の方、近くの方が多かったです。

私は10時30分ごろよろよろと現地に行ったのですが、さっきまで戦争だった、と言われました。

ありがとうございます。

（今、塩蔵ワカメを岩手県釜石漁協から取り寄せようかと。一袋いかがですか？）

桑畑書店の棚

岩手県釜石市桑畑書店の棚。

ケーキを持ったペコちゃん（ずっと前に持って行った）、ウルトラマンの貯金箱（ちょっと古い）、ゼットン（怪獣）、その他ウルトラマンが、サザエさん、フネさん、が並んでいる。この前送ったのだ。

照井翠さんの句集「龍宮」は、桑畑書店から送ってもらった。絶版なのでてにはいらないのだ。バザーはこれからなのだが、４冊全部売れてしまった。

ダイジェスト版の「震災鎮魂句」と、今度新しく出る「ふるさと福島を詠む」というのがある。
いかん、その、桑畑書店の本の棚の写真を送るの、忘れた。

きなことあんぱん

あんぱん（この場合は、パスコの十勝こしあんパン）の袋をあけ、

そこにきなこをたっぷり振り入れる。パンをちぎって、きなこをまぶして食べる。

うまい。

パンにマーガリンと砂糖をまぶしたものに、きなこを。

これもいける。

写真は玉ねぎ。ちゃんと自分の中に時計があって、どんな寒い暗い台所の隅にいても、芽をだす。