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熟成(*‘ω‘ *)

2020-10-03 | 蕎麦のこと


この時季のななると、何時もブログに書くのですが、加那やでは「新蕎麦」は扱いません🔯

新蕎麦の色見よりも、熟成した蕎麦の「滋味」の方を優先します🔯
勿論、そこには「玄蕎麦」の低温倉庫での「温度」の厳格な管理は必須条件です🔯

是非、お試し下さい🔯


☆このブログに訪れて頂いた全ての皆様に、善き事全てが雪崩の如く起きます☆

☆嬉しき、楽しき、ありがたき☆

☆お知らせ☆
コースのご予約は、前日14時迄にお願い致します。
尚、当面の間、夜の営業はお休みさせて頂きます。