ご冥福をお祈りします(..)

2017-08-31 | 雑記

昨日、お見えになったコースのお客様が、開口一番「お伝えしたいことがあります」とおっしゃる。

何事かと緊張して、女将と共に話を聞くと「○○さんが、お亡くなりになりました」との事。

○○さんと云うのは、そのお客様と余生を楽しむんだと仰って、加那やにも良くご一緒にご来店されていたお客様です。
膵臓癌だったそうで、加那やにお見えになり始めた時もすでに病名は、言い渡されていたそうです。
確かに、お薬は飲まれていたのですが、あんなにお元気だったのに。

この商売を四半世紀近くもやっていると何人ものお客様とそのような、お別れをしてきました。

出会いは、楽しいものですが、お別れは寂しいものです。
ご冥福をお祈り致します。


☆「お知らせ」☆

コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆

コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆


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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆生かして頂いて 有り難う御座います☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆







スペシャル(^○^)

2017-08-30 | 料理

今日は、お昼に浦和からコースのご予約のお客様がお見えになります☆
食べることと、お酒が大好きなお客様で「スペシャル」な料理もオーダーされています☆

いつもありがとうございます☆

「美味しい幸せ」の為にガンバンベ~☆


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種まき( ´,_ゝ`)

2017-08-29 | 蕎麦のこと

来週には、「辛味大根」の種蒔きをするので、最後の草刈りをしてきました☆

「辛味大根」を作りを始めて、何年になるのでしょうか☆
何も判らないまま、本を頼りにやり始めた自然農の大根作り☆

最初は、回りの農家の人に不思議がられました☆
中には「草は、刈るものではなくて、抜くもんだぞ」と忠告をしてくれる人もいました☆

そんなこんなで、続けてきた畑も、今では自分でも満足出来るものになってきました☆

今年は、適切な時季に、収穫したいと思います☆
去年は少し遅くなってしまったので☆


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笑顔(^^)d

2017-08-28 | 雑記

夜にご予約頂いたお客様とは、帰り際にご挨拶出来ることが多い☆
そして、ちょっとした雑談をさせていただける☆

そんなときの、お客様の笑顔が素晴らしい☆
「又、来ます。」と帰っていかれるお客様を見ると、今日も、お客様の「美味しい幸せ」に貢献できたかなと思う☆

有り難い事である☆


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すんまへん(  ̄▽ ̄)

2017-08-27 | 雑記

今日は、寝坊してしまったので、又明日☆

やべ~☆


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