お通し(*‘ω‘ *)

2020-10-26 | 料理


頂いた「丹波の黒枝豆」🔯
お酒を飲まれる方に「お通し」としてお出ししてみました🔯

鞘から出して、塩水(海水程の濃さ)に浸けておき、お出しする時に器に盛って、炊いて蕎麦つゆに浸けておいた「蕎麦米」をトッピングしました🔯

食べ始めると、止まらなくなってしまう美味しさです🔯


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