晦日正月o(^o^)o

今日は、１月３１日☆
正月の末日は晦日正月、晦日宵、晦日節等と呼ばれます☆

松の内に年始回り出来なかった家に正月最後の挨拶に訪ねたリ、年越し蕎麦をこの日に食べたり、団子を作って家の戸口に挿す晦日団子の習慣があったり、地方によって様々に、正月を締めくくっていきます☆

そして、もうすぐ「立春」☆
本当の新年を迎えます☆
楽しみです☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆

何か変(^.^)

大根畑の、残して置いた大根を掘ってきました☆

今年は、一寸変なんです☆
緑肥として植えてあった、赤クローバーの根が大根にぐるぐる巻きになっており、手ではとても抜けなく、ガーデニング用のショベルを使って掘りました☆まるで、「自然薯」を掘っているみたいです☆

先に抜いた大きめの大根は、そんなことはなかったのですが、残して置いた小さめのものは、全てそうでした☆
根が絡み付いていたために成長出来なかったのかもしれません☆

まあ、なんにしても、もう一度「自然農」の事を勉強し直してみたいと思います☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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デカっ(*^O^*)

市場で、鳥取県は松江市と出雲市にまたがる宍道湖の白魚を初めて買ってみました☆と云うより今まで出ていた事が有りません☆

驚くことに、一匹がとても大きいのです☆そして生で食べたときの白魚独特の物だと思っていた「苦味」もありません☆

近年、始めた「一本揚げ」には最適です☆きっとコクのある、美味しい天麩羅に成るでしょう☆
出逢いに感謝です☆

是非、一度お試しください☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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又のご来店をお待ちしております(*^^*)

昨晩のコースは、加那や女将の高校の時の有志の方々のコースでした☆

加那や女将も、久々の再会に心なごんでいたようです☆

加那やが開店して間もなくからの、お付き合いですので、もう随分と永く加那やをご利用して頂いております☆

今後とも、末永くお付き合いの程、宜しくお願い致します☆

又のご来店をお待ちしております☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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ありがとうございますo(^o^)o

この週末は、コースが立て込んでいたので、フリーのお客様や電話で予約の問い合わせを頂いたお客様をお断りすることが続いてしまいました☆

大変申し訳ありませんでした☆

町中にも、沢山お蕎麦やさんは在るのに、わざわざこんな田舎の蕎麦屋を御指名頂き、恐縮です☆
ありがとうございます☆

尚、本日の夜もコースが入っておりますので、予約はお請け出来ません☆
宜しくお願い致します☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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