2012年から作り始めた「お節」☆
その前の年、友人何人かに試食もしてもらったのも含めると6回目のお節作りになる☆
女将と家族と意見を出しあいながら、自分達の作りたい理想型に年々近づけて来た☆
今年は、その理想型に一番近いものになる予定だ☆
お節作りの設計図と日程を書き綴って来たノート☆
大分分厚くなって来た☆
このノートに昨日初めて今年のお節作りの予定を書き込んだ☆
この作業をすると、「あ～、この時季なんだな」と思うと共にワクワクしてくる☆
実に楽しい☆
今年も、思いの「お節」が出来る事を祈ってノートを書き終えた☆
☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14時迄にお願い申し上げます☆
宜しくお願い致します☆
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