お食事処あずま（日光市松原町）の「さしみゆば」「ゆばナゲット」「特製 揚げゆば餃子」「日光ゆばそば」等

【令和元年１０月某日 調査・登録】
　こちらの店「お食事処あずま」は、東武日光駅前にあるレストランです。日光と言えば「ゆば（湯波・湯葉）」、「ゆば」といえば日光！ というほど、「ゆば」が有名な日光です。ということで、本日は「ゆば尽くし」でいきましょう。


　本日はひんやりしていましたが、紅葉めぐりで喉も乾きましたので、まずは「ビール」で潤しましょう。


　こちらは「お通し」です。日光名物の美味しい「たまり漬け」です。


　こちらは「さしみゆば」です。


　こちらは「ゆばナゲット」です。これは旨い！


　ゆば尽くしの美味しい肴でお酒も進みます。お替りは、生冷酒「惣誉」です。


　こちらは「特製 揚げゆば餃子」です。皮がカラッと揚がっていて、中身のゆばとコラボした食感が秀逸です。




　さあ、仕上げは「日光ゆばそば」です。真ん中に、煮込んで味付けした大きなゆばが載っています。ゆばの柔らかな食感がそばと相性抜群です。






　ごちそうさまでした。ゆばの美味しさを堪能できました。

★お食事処 あずま
　所在：栃木県日光市松原町10-6
　電話：0288-54-0123
　品代：ビール＜中瓶＞550円、さしみゆば500円、ゆばナゲット500円、惣誉850円、特製 揚げゆば餃子500円、日光ゆばそば1,100円