山食

また山ちゃんです
私はこねくり回しすぎる様なので「まだやりたいんだけどっっ」っていう手前でストップしてみました
そして二次発酵３５～４０分を守っていたのですが長めの1時間弱。
発酵機がないのでいつもお湯を隣においてビニールで囲っております。
寒くなってきてるので床暖の床に置いてみました。
オーブン余熱するタイミングも難しい
で、50分後


ひゃぁぁぁ知らぬ間にこんなに発酵したっっ　これはやり過ぎですかね
まだオーブン余熱中
で、焼けました

太った人のパンツのゴムの線みたいなんできてる



成功なのか失敗なのか？？？
高さは17cmまでいきました　　　　
お味はいつもより私はこちらが好みかも
格好悪くても、失敗でも、美味しければいっかぁぁ　　だから成長しない



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ミルクゼリー

先日料理教室で作ったデザートです
ミルクゼリーというか、ミルクプリンですねぇ。



お子ちゃまいっぱい遊びに来るから倍量で作りました
人に出す時は「うまく固まるか」ドキドキです　　寒天、アガー、ゼラチンを使ったお菓子は苦手なもんで。。。。。
今回は成功　　子供から大人にも人気のデザートです　
簡単だしまた作ろう


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