豆大福みたいなあんパン

クックパッドで見つけたレシピです


ミックスコールで黒豆入れたら大部分がつぶれてしまいましたぁぁぁ

レシピでは白玉粉でしたが餅粉で代用。
もっちりした生地に甘さ控えめあんこ、そして黒豆で塩味ぃぃ
あんこ作ったり、塩黒豆作ったり結構大変でした

ベンジャミンが我が家にやって来た

お祝いでいただいたコンシンネがダメになり立派な鉢だけが残りました
HANAMARUさんにこの鉢に合う大きさのベンジャミンを頼みましたが取り扱っていないとのこと。。。。
けど、鉢替えはやってくれると言うのでネットで7号サイズのベンジャミンを購入し、鉢替え＆用土替えをハナマルさんにお願いしました
「鉢替え」は植木にとってオペみたいなもんなんですね
「鉢替え後様態が落ち着くまで預からせてください」っっと
何と親切な
予後も安定したので晴れて退院？？我が家にやって来ました



このネジネジに惹かれてベンジャミンを選びました
ベンジャミンは扱いやすい観葉植物ではないので気を付けにゃぁぁ

ちなみに広がり放題荒れ放題のモンステラ

ベンジャミンと引き換えにハナマルへ。
鉢替えをお願いしました
こんなに荒れてるけどちゃんと更生されて返って来るのよぉぉぉ　

おから焼きドーナツ

朝食用に作りましたぁぁ



半分以上おからなのでヘルシー
焼き過ぎて固めだったけど皆喜んで食べてくれましたぁぁ

ちくわパンと炊飯器ではちみつパン

今回は、北海道の一部の地域で食されている「ちくわパン」。
お友達がジョアンで買って食べてみたらすごく美味しかったとのこと（現在は販売されていないようです）
ちくわの中にツナと玉ねぎをマヨネーズで合えたものを入れました。
成型はコルネ風　んんん、難しい



上にマヨネーズと青海苔をかけるんだけど忘れてました
美味しぃぃぃ　いやはや、ちくわとパンって相性良いのねン
また作ってみよう
具は色々アレンジできそう


ＨＢとオーブンいらずの炊飯器で作るはちみつパン

同時進行で同時に食べられるからいい
これは何回も作ってる。
今回は少しふわふわ感が足りないかな　キメが粗いかも
でも、ほんのりはちみつ味で美味しかったぁぁ


かぼちゃと豆腐の冷静ポタージュと共に

バーミックスで作ってみました
いつもはミキサー使用で出したりしまったり、洗うのも大変なのでお気軽でいいねぇぇ


お友達がコールスローサラダとそら豆の塩茹でを持って来てくれました

久しぶりのコールスローサラダ
あっさり味で美味しい
そら豆大好き　意外と高級食材だったりする


デザートはお友達が作って来てくれたチーズケーキ

材料を混ぜるだけでいいらしい
美味しぃぃぃ
なんでも有名なレシピらしいです


〆はさっぱりとヨーグルトアイスで

私作です。
生クリームいらずのヘルシーアイス
卵白のメレンゲで作るので、ふわっと言うかしゃわって感じ


今回も満腹満足です
まだまだ作りたいレシピありまっせぇぇ

紅茶鶏

お友達に教えてもらった紅茶鶏
簡単にできました

ちょっと不細工だったのでおしゃれして食卓へ

家にあった温野菜を添えてバルサミコ酢でソースを作りました。
盛り付け下手だな　ホントセンスない

旦那は基本的に酸っぱい物が嫌いです
でも、バルサミコ酢は別らしい。
それとこれも別



京都の珠姫酢
知っている人も多いはず。
ホントに美味しい　甘くてまろやか～なお酢です。
これを使った酢の物は本当に美味しい
三杯酢なんて作らずにこれだけかけて食べても美味しい
ずっとお取り寄せしていて、数年前小売販売をやめると聞いたので大量買いしてチビチビ使っておりました
ラス１です
でも、ネットで調べたところ一部のお店に販売開始したそうです
早速注文だぁぁ