沖縄土産

立て続けに沖縄のお土産を頂きました





まだまだ寒い日々。。。。南国行きたいなぁぁ

米ぬかクッキーと米ぬかと全粒粉のクッキー

母も米ぬかスイーツに絶賛＆米ぬかの栄養価の高さに「米ぬかを食生活に取り入れようかなぁぁ」っと　　すぐに影響される母。。。。
＆ミーハーなので流行っているものには手をすぐ出す　　タニタ食堂はどーなったんだ？？？
で、母の誕生日の＋＠に作ってみました

前回も作った米ぬかクッキーにドライフルーツとアーモンド入れてみました

ドライフルーツ入れたので砂糖は控えめに。
食べだしたら止まらないっっっ

全粒粉と米ぬかのクッキー

こんなクラッカー食べたことあるあるっっ
甘さかなり控えめでお食事替わりにも食べれそうな感じ
意外にもアプちゃんもぼこちゃんも「美味しい」って

プレゼント用に

目指したのはこれ

北陸製菓の瓶入りビスケット
むっちゃかわいいので買いに行ったら想像より小さくて値段と合わない気がしたのでやめました


60歳になった母「60代っておばあちゃんみたい。。。。。っと落ち込んでおりました」
孫たちにも「『おばあちゃん』って呼ばれるとホントに『おばあちゃん』みたいで嫌だ」ってことで、名前に『ちゃん』付けで呼ばせています。。。。。こんなば～ちゃんど～なんだ。。。。
父は「ホントに『おじいちゃん』なんだから『おじいちゃん』でいい」っと言っていましたが、母が猛反対し、まだしも可愛らしい『ジッジ』と呼ばせています
60代突入の母ですが欲しい物を聞いたらやっぱり「洋服」だそうです
60になっても女子だなっっ
一方、かなり太った私は「デブに与える服はない」っと、今あんまり洋服購入意欲ありませんが、、、、、





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アンリ・シャルパンティエ ～クレーム・ビスキュイ～

アンリ・シャルパンティエさんから「クレーム・ビスキュイ」届きました

アンリ・シャルパンティエさんはすっごく、、、ってか、一番好きなお菓子メーカーかもしれません
プティ・タ・プティは贈答用によ～く利用させていただいております。
プティ・タ・プティに初めて出会った時はカンドーでした
そのアンリ・シャルパンティエさんからの「クレーム・ビスキュイ」が届いて興奮です
食べたことないので楽しみぃぃ

なんかおしゃれなんですよねぇぇ






卵白をたっぷり使って焼き上げた薄いクッキー、ラングドシャで、ラムレーズン入りのバタークリームをサンド。
卵白タップリなだけあって、さっくり軽い食感のクッキー
さすがアンリさんのクッキー　　むっちゃ美味しい
クリームも甘さ控えめであっさりしています
チョコ味もプレーンも甲乙付けがたい！！両方とも美味し過ぎます
ホワイトデーにも最適ですねぇぇ
「クレーム・ビスキュイを食べて、ますますアンリさんのファンになりました




アンリ・シャルパンティエファンサイトファンサイト参加中

米ぬかケーキ

米ぬか消費作戦＆米ぬかの魅力にはまって、米ぬかスイーツまた作ってみました
テレビでも紹介された「米ぬかケーキ」。
これをご飯の代わりに食べただけで10キロ以上痩せたとか
HMを使った簡単レシピで米ぬかもた～～っぷりです



うまいっっ　　子供たちの朝ごはんにしたら喜んで食べていました
米ぬかってすっごく栄養価高いし、子供も喜んで食べるしリピ決定



休日にも塗っていたくなる【リペアファンーデション】現品モニター30名様募集

山食

お教室の粉を初めて買ってみました
なんだか上手くいきそうなぁぁぁ
二次発酵は発泡スチロールを使って。
アドバイス通り中の温度を測りながら。。。。。

えっっ　こんなに低いかぁぁぁ　　ホント？？　　ちょっと半信半疑
熱湯をコップに入れているのに25度までしかいかない。。。。
前回それで過発酵だったのに。。。。この温度ホント？？？
心配なので何度か蓋を開けて温度を下げて、、、、、
30分でここまで発酵

う～ん、25度しかなかったとは思えんなぁぁ
で、焼き上がりぃぃ


トップ割れましたっっ
けど、トップが焦げるのでのせたアルミホイルが3回吹き飛ばされたので開閉すること3回
庫内の温度下がったみたい


白々しい。。。。。。こんがりとしてるのが美味しそうなのに。。。。
1つうまくいけば１つ（もっと？）うまくいかない。。。。。
山食ってホントに難しい




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