米糠食パン

手作り米糠は10日くらいで消費しなければいけないらしく、クックパッドで見つけた「なんちゃって全粒粉食パン」を作ってみました




２５％米糠です。
ホント全粒粉っぽい
子供らも喜んで食べてくれました
米糠少し苦手な旦那もこれならOKだそうです
米糠の独特な風味が気にならない、ってか、味にこだわりのない我が家でしたぁぁ

料理教室６回目

2ヶ月ぶりの料理教室です
この日を待ち焦がれていました
先生やお友達とのトークも楽しいし、先生の料理グッズや飾り物見るのも楽しい
そして美味しくって晩御飯までお持ち帰りできるから、至れり尽くせりぃぃぃ
アプちゃんもいないのでのびのび
久々のレッスンは相変わらずワイワイガヤガヤで手より口をよく動かしましたぁ

今回のメニュー

いつもに増してボリューム満点

ネギまぜごはん

油揚げをカリカリにして鰹節と混ぜるだけっ。
簡単でイイね

味の醤油漬け

むっちゃ上手いっっ
お刺身買ってヅケにしとけば２，３日はもつのねっっ
お土産に持って帰ったら旦那もカンドー
色んなお魚でやってみよ～

おからコロッケ

ハムとパセリ、玉ねぎを混ぜただけ。
炒めなくていいから簡単。　　おからあまり食べない子供達もぱくついてました
今度は卵とチーズ入りでやってみよ～

鶏のバーベキューソテー

お肉柔らかぁ～うま～～～
このバーベキューソースは色々使えまわしできそうっ

美川にある焼豚で有名なスミヤ精肉店の焼豚のタレバージョン

こちらは煮込んであるので身がしまっていて違う食感
こちらもうまうま～～

私はバーベキューソース派。旦那はスミヤ派でした。
どっちも美味しいんですけどねぇぇ

鶏皮とこんにゃくの煮物

甘辛で美味しいっっ
鶏皮を取っておいて冷凍してある程度量ができたら作ったらいいそうです。
旦那が絶賛していたのでこの日を機会に、いつも捨てていた鶏皮を少しづつ冷凍しています
エコだなぁぁ

車麩の煮物

こちらはスペシャルメニュー
前回先生が調味料の配分を間違ったらしく、今回「ごめんね～～～」っともう一度作ってくれました
ラッキー
麩はお味噌汁にするばっかりで、煮物はあんまり好きではなかったけどこれなら美味しいっっ
子供も食べそう

デザートタイム

ズッキーニのケーキ

ズッキーニたっぷりだけど青臭くもなく美味しいっっ
中に入っているナッツが食感のアクセントになってますねっ。

満腹満腹ぅぅぅ
今回はたくさんのお持ち帰りで、旦那の好きなものばっかりだったので晩酌が進んでました
リピしたい料理いっぱいでお勉強になりました

試食後は先生がお愉しみゲームを用意してくれて女子5人は少女に戻って、きゃぁきゃぁわいわい盛り上がりましたぁぁ
かわいくってレアなものいっぱいいただきました
先生には感謝感激ですっっ
来月も楽しみぃぃ

ビリオン珈琲

今週はパンレッスンお休みしてビリオン珈琲でモーニングぅぅ
コーヒー屋さんなのに誰もコーヒー頼まず。。。。



ドリンクメニューいっぱいで女子達は「あれもいいっこれもいいっ」っと迷った挙句の品々
モーニングはパンとゆで卵付くからお得ぅ
クロワッサンか、

食パン


ミニデザート無料券もあったのでぇ

ちょっとした喜び

落ち着いた雰囲気でとっても良かったです
モーニングお得だしくせになりそう
けど、コメダは子連れ全然OKな雰囲気だけど、ビリオンは子連れでは行きたくない雰囲気でした（あんまりガヤガヤしてないので、、、、）

米ぬかケーキ

精米仕立ての米ぬかを煎って作りましたぁ



テレビで紹介されていた米ぬかケーキ。
ケーキって言うけどHM使用で砂糖は入っていないからヘルシー
ご飯替わりに食べると痩せるらしい
子供達も大好きな一品です

エクラタン

頂きものです


ノッティかわいい　　先日ノンキーと言うキャラの書いたバスも見たけどノンキーもかわいい
中のベリーソースが甘酸っぱくて美味しいっっ
最近彼氏が出来たお友達、付き合い出してそろそろ波に乗ってきたお友達・・・・
主婦にはご縁のなくなったガールズトークで盛り上がりましたぁ
「ドキドキ」かぁぁぁ　　　羨ましいなぁ。
私的に「恋のかけひき」とか久々に経験したいけど、彼女たちは「安定」を望むらしい　　　　なるほどね。。。。