☆アボカドクリームパスタ☆

今日は娘はスキー合宿の振替で学校がお休み

でも朝からお友達と遊びに行ってしまったので

今日は私一人のlunch

私だけだから、私の好きなものをってことで

アボカドクリームパスタを作りました




茹でたパスタをアボカド・生クリーム・めんつゆ・マヨネーズ・わさび・レモン汁を混ぜたソースで和えるだけ



乳製品ギライな主人には作れないし、アボカドがあまり好きじゃない娘にも作れないパスタ

アボカドの美味しさを堪能できるパスタでした

明日からは久々のお弁当作り

頑張るぞ～＼(*⌒0⌒)♪

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☆お土産☆

昨日、無事にスキー合宿から娘が帰ってきました

娘のお土産
↓


クッキーは開けたらこんな可愛い模様



早速食べたら美味しかった～

お土産を広げてたらどこからか熱～い視線が。。。





ごめんねえ今回はないの



合宿中の話を色々と聞いたら

天候はそんなに良くはなかったものの、予定通り４回の講習を受けられたようで

スキーもずいぶんと上手く滑れるようになったみたいです

また滑りに行きたい今度連れてってって言われました。

う、うん・・・そのうちね

まあ、楽しかったようで何よりです


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☆彡ダメダメな私(-_-;)☆彡

今週の木曜日から２泊3日で娘がスキー合宿に行ったのだけど・・・・

どうも娘がいないと、生活ペースが崩れてしまう私

いつも娘が学校から帰ってきたら

今日は塾の日だから、先に夕飯を作って塾に送って行って・・・・

と言う感じに娘のスケジュールにあわせて日々生活していたものだから、

いなくなると晩ご飯さえ何時から支度していいものやら・・・

うちは一人娘なので、特にそう思うのかもしれません。

主人のぶんは勿論つくるけど、かえってくるのは遅いので支度が遅くなっても大丈夫だし・・・

ご飯作るのでもやっぱり目の前で食べてもらえるのともらえないのとじゃあ作る側の気合も変わってくるというもので・・・

昨日は何とな～くブルーな感じで１日を過ごしてしまいました


家にいると何だかんだと口うるさく言ってしまいますけど、きっとこういうのも私にとったら

生活のはりの一つなんでしょうねえ

娘がいないとダメダメじゃん、私（苦笑）

今日の夕方、帰ってくる予定なのですが、今日いそいそとキッチンで作ったのは




プリン

普通のプリンじゃなくて、娘が最近はまっているプッチンプリンの食感に似せてつくったもの♪

参考にしたのはこちら☆彡
↓
http://cookpad.com/recipe/99790

味見をしたところ





ぷるんぷるんでなかなか美味しくできました

今日は娘のお土産話を楽しみに待つことにします

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☆今日からスキー合宿☆

今日から娘は二泊三日のスキー合宿にでかけました

一日目の今日のお昼だけお弁当が必要で、使い捨て容器で作るように学校から指定があったので

いつもと違うお弁当箱につめました



今日は焼き鳥弁当

塩コショウした鳥もも肉に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、青じそ入りの甘辛ダレをからめました



あとはゆでたポテトにピザソースとチーズをのせて焼いたもの・ちくわ、もやし、枝豆のナムル

キャベツ、コーン、カニカマ入りのパスタサラダなんかを入れました




いつもより量がたくさん入ったけど、ちゃんと食べきれるかしら？

今日こそは時間に余裕をもって行って欲しかったのに

友達との待ち合わせ時間に５分遅れたうえに

いや～な予感がしてキッチンをみまわしたら、水筒の忘れ物

慌てて、窓から大声で叫んで（朝７時前だったけど）、急いでとりにもどらせました

ハア～　まだまだこういうところがぬけてるのよねえ　　　誰に似たのやら？


明日からちょっとお天気が崩れそうなのが心配ですけど

楽しみにしていたスキー教室

すいすい滑れるようになって帰っておいでね～

ちなみに四国育ちの私はあんまり雪に縁がなかったので滑れませんけど

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☆お揚げでコロッケ弁当♪☆

娘が先日購入した福袋の中に入ってたこのお弁当箱
↓


すごく気に入ったみたいだけど、見るからに量がちょっとしか入らなさそうなので

部活がない水曜日にどうしてもこのお弁当箱に入れて欲しいという熱い要望に応えてみました



ちょっとでも高カロリーにすべく、豚丼とメインのおかずはコロッケにしてみました

あっ、豚丼は昨夜の残りです



コロッケは昨夜の夕食であまったポテトのネギとしらす入りサラダを油抜きしたお揚げのなかに詰めて揚げてみました

揚げが衣変わりになってくれるので、そのまま揚げるだけで大丈夫

これが結構いけます

あとは人参、えのき、シーチキン、卵の炒め物



ブロッコリーの胡麻和え　ちくわの青じそ＆チーズ巻なんかを入れてみました


細長いとちょっと詰めにくいけど、でも何か可愛いですね～

水曜日限定ってことでまたいつか使いたいと思います


さて、昨日お話した通り、耳鼻科で初めてレーザー治療をうけてきました。

鼻の粘膜を焼いたので当然、やっぱり焦げ臭かった

痛みは麻酔が切れてもさほどなかったので良かったのですが

まだ昨日の今日なので出血もあって、朝、顔を洗って鏡を見たら、血がたら～っ(;゜Д゜)!

ひいぃぃぃ～っ((((；゜Д゜))))

私、体質的に鼻血をだすことが無いので、久々に見てかなりびっくりしました

まだ治療したばかりなので、焼いた部分がかさぶたになって新しい粘膜ができるまで鼻の状態も落ち着きませんけど

鼻から血まで垂らしたんだから、効果があるといいなあ

同じく花粉にもアレルギーがある娘は私が鼻から血をだしてるのを見て

「絶対に治療を受けたくない！」って申しておりました


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