☆鮭のゴマ焼き弁当☆

ずっとお肉が続いていたので

今日は久々にお魚を入れました



甘塩鮭にみりんをふって黒ごまをまぶして焼いただけ


あとはカニカマ入りの卵焼き


ちくわ・玉ねぎ・にんじん・パプリカ・もやしのソース炒め（ウスターソースとお好みソースを使いました♪）

りんご・キャベツ・スプラウトのサラダ

絹さやのおかか和えなんかを入れました


今日のご飯は梅干入り(^_-)-☆






フルーツが入るスペースがなかったので、みかんをまるまる１個持たせました(#^.^#)




昨日は鏡開きでしたね～

昔はあずきとかあんこが嫌いで食べられなかった娘も

去年ぐらいから急に好きになったみたいで

ゆであずきの缶詰と冷蔵庫に眠ってたつぶあんを使って超簡単なぜんざいにして食べました

鏡開きと言っても、我が家のはなんちゃって鏡餅なので(笑)

鏡餅の形をしたパックを開けたら普通の切り餅がでてきました

まあ、硬いおもちを切らずにすむので楽ですけどね(笑)



でもちょっと味気ないかも


月曜日に作ったおでんが今日、ようやくなくなりました

大量にシャトルシェフで作って、具をたしては火を入れて保温して・・・・を繰り返してると

ずっと具が残っていて、今日ようやく完食(笑)

でもおでんのおだしは大量にあって、しかもずっと煮込んできたから飲んだらすっごくおいしくて、

こして、また再利用しようと思ってます(^_-)-☆

おでんって２度美味しい

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