☆豚肉のキムチ巻き弁当☆

我が家は豚肉好きなので、週末も豚肉を使った料理をすることも多くて（お鍋も豚肉入れることがほとんど♪）

週明けに豚肉が冷蔵庫に残ってることも多いのです

そんなわけで、今日はしゃぶしゃぶ用の豚肉にキムチともやしを巻いてみました



豚肉とキムチの黄金の組み合わせ　これが美味しくないわけがない(笑)

ゆでたもやしと一緒に巻いたら片栗粉をまぶして転がしながら全体を焼き、みりんと醤油をからめました

実は娘は辛いものが苦手でキムチを美味しいって食べられるようになったのはつい最近のこと☆

食べられるのは甘めのキムチ限定ですけどね　　「ご飯がすすむくん」がお気に入り

でもそうだったとしてもキムチ好きの私や主人には一緒にキムチ鍋を食べられるようになったのは嬉しい限り(^_-)-☆

ちなみに今日、豚肉に巻いているのも「ご飯がすすむくん」です

ネーミング通り、ごはんがすすみます(笑)



あとはゆでたさつまいも、ゆで卵、ちくわのアスパラ・ハム・チーズ巻なんかを入れました♪



お弁当にキムチをいれたのは初めてなのでどんな反応かなあ・・・？

やっぱりキムチだとちょっと匂うかしら？(笑)

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