牛肉のトマト煮

間違って、外国産の牛肉をかっちゃった～～


買い物を終えて帰宅して
モノを冷蔵庫にしまうまで間違いに気が付かなかった。。。


交換してもらいに行くのも手間だし、
今回は仕方がない。。。外国産肉デビューをしよう！



サッと塩コショーでステーキにしようと思って買ったお肉だけど
そんなシンプル料理に堪えられるの？ 外国産って、硬いイメージ


で、
圧力鍋のパワーを借りて料理することにしました

と言っても
赤ワインとトマト缶と、その他 野菜をゴロゴロ入れて
煮込むだけです



お肉もホロッと 美味しくできたよ

主婦業も長くやっていると、時に臨機応変に誤魔化す術も必要 だね


ワインを使っての煮込み料理なら、美味しいパンを調達するんだった・・・
急なメニュー変更だったので、パン調達はできなくて、
よりによってサツマイモご飯だよ
う～～ん 何ともミスマッチ