信州旅行 ③

白樺湖からほど近いペンション村の宿にチェックイン

まずは ビールで乾杯して

手の込んだディナーを楽しみました



　信州らしく“蕎麦”を使った先付け。

なんだか油っぽくて、私も夫も残してしまいました う～ん、残念。



続いてミネストローネ。　　

具は、ジャガイモ・いんげん・人参・玉ねぎ（他は分からず）。

とっても品の良い、優しい美味しさでした

私は いつも 具沢山でもっとパンチを効かせてしまうけど、ミネストローネって

こんなに優しいスープなのね～

今度ウチで作るときの参考にしましょ



　“すずき”の唐揚げ。洋風アレンジ。

「お嫌いでなければ、アタマから尻尾まで全部食べてみてください」とのことだったので、

イザッ

まったくジャリジャリしてなくて、まるごと美味しかったです。

じっくり揚げているのでしょうに、油っぽくもなくて、感動でした。

ウチでは小アジの南蛮漬けだって、ジャリジャリが嫌でアタマは食べ残す私が・・・

開いた背に添えられていた玉ねぎの酢漬け(?)が絶妙な酸味で、

お料理全体を引き立てていました



白菜のサラダ。　　

生の白菜なんて、初めて食べました。

夏に冬の食材が出てきて驚きですが、そのみずみずしい美味しさにまたビックリ

やはり高原は食材が違いますね


　蓼科豚のメイン料理。

人参・いんげん・チーズ・じゃがいも がロールされていました。

ソースの味が、私には濃くて・・・ 食べ残してしまいました




最後にデザート＆コーヒー

抹茶とバニラのアイスかと思いきや、白玉と小豆の入った 和・洋コラボのデザートで

コクのある黒蜜が良いアクセントになっていました。

甘さが、疲れたカラダに滲みた～～

(甘いのが得意でない夫の分まで、私がペロリといただきました）

シフォンケーキ

長いと思った夏休みも今日でおしまい。

天気もすっきりしないし、

おウチでゆっくり　Caffe Time を楽しむことにしました。





ウチから 「あし」 がないと買いに行けない、とっても不便な場所にある１軒家のケーキ屋さん。

今の家に越してきた頃にネットで評判を聞きつけて以来、ときどき利用しているお店です。

優しい甘さの ココのシフォンケーキなら、夫でもペロリと食べちゃいます



私も、夫も

行く前から 『オレンジかレモンのシフォンケーキがあればイイなぁ～』 と

はっきりした目当てがあったのですが、

残念ながら、今日はどちらもありませんでした

仕方なく。。。

私はイチゴ、夫はバニラを選んでテイクアウト。

ウチのこだわり珈琲と共に Caffe Time


ココのシフォンは、いつ食べても しっと～り 驚くほど柔らかです


初めて食べたイチゴのシフォン。。。

クリームだけでなく、シフォン自体にイチゴが使われていたのが感動でした



イチゴの黒い粒が確かにあります

信州旅行 ②

今回の旅行、第１目的地の 『松本城』 に到着


が、予想を遥かに遅れての到着だったので、

じっくり時間をかけている場合ではなく

車窓から見ただけで通過 ～



松本城は、思っていたより こじんまりした 典型的な平城でした。



さぁ～て

松本城を過ぎたら、そこからは

どんどん山道を分け入っていきますよ～

　

落ち着いた雰囲気の美鈴湖もサッとやり過ごして

ついに山の頂までやってきました

　

美ヶ原高原です

　

車を置いて、しばし散策を楽しみました

赤とんぼの大群が、かなり怖かったです

何されるわけでもないのに、、、虫が怖くて 早々に退散

大変な山道を、せっかくココまで来たのに