こんにちは。Chicoです
スーパーで・・・
よく太ったサバみりんを見つけました
サバのみりん干し・・・好きです
とても美味しそうだったので
晩ごはんに
晩ごはん
サバみりん
ホタテのカルパッチョ
ぶりのカルパッチョ
里芋もち
サラダ
お味噌汁
ご飯
ふっくらジューシーで本当に
美味しかったです
お写真からは伝わりませんね
ホタテのカルパッチョは
塩麴&オリーブオイル
ぶりのカルパッチョは
醤油麹&オリーブオイル&大葉
いたってシンプル&簡単
今週のお野菜セットに里芋が沢山
煮物にしたらあまり消費できないので
蒸して潰して片栗粉を混ぜて
お餅にしました
味付けは砂糖、醤油、みりんで。
モッチリしていて子どもたちも
大好きです・・・私も
里芋は・・・
皮をむいて蒸すのではなく、
皮ごと蒸してから調理しました。
その方が皮がつるんとむけて、
格段効率が上がります
里芋餅・・・お試しください
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