豚肉焼いてみました♪

こんにちは♪今日は先日作った豚肉のタレをご紹介

豚肉は塊を適当2cmくらいにスライスして、筋とかあったら軽く
包丁を入れます。いつものように、蜂蜜を少しすり込んでおきます。

すり込んでいる間に、

ウスターソース　　大さじ2杯
トマトケチャップ　大さじ2杯
赤ワイン　　　　　大さじ2杯
砂糖　　　　　　　大さじ1杯
醤油　　　　　　　大さじ1杯強
にんにく　　　　　1かけ　すりおろし
タマネギ　　　　　1/4個　すりおろして少しだけ水分を切る
りんご　　　　　　1/4個　すりおろして少しだけ水分を切る

上記をボールで混ぜて、お肉を漬け込んで180℃のオーブンで15分ほど焼く

残ったタレは、少し水を加えて（私はお醤油も小さじ1加えました）煮詰めて、
かけダレに使って下さい

焼く時は、タマネギやりんごを軽く落として下さいね♪焦げやすいので♪♪

私はオーブンのオート機能の「スペアリブ」っていうのがあって、それで
焼きました
各家庭のオーブンって癖がありますよね？？そのへんはお任せします
で、出来たのがこれです↓


かけダレが2種あります。水気の多いのがマーマレード味のものですが、
特にのせる必要ない気がしたのでのせていません。
奥のお野菜に巻いて食べました
最近、スプラウトとトマトに夢中な私は、ほとんど毎日食べてます♪
そんな私が気まぐれで作った、トマトと豆乳のスープ↓


見た目よりも美味しくないですでも、美容と健康には
とってもいいと思うので、時々飲んでます

今日もとってもいい一日でした。明日は週末ですね♪♪
明日も頑張りましょう