田端で竹岡式

JR田端駅近くの「自家製熟成麺 吉岡」へ。



曜日ごとにスープが変わるこちらの店舗。この日は竹岡式が提供されるということで「竹岡式特製ラーメン」を。さらに麺も熟成麺と打ち立て麺からチョイス可能で打ち立てを。ラードで覆われた熱々のスープにたっぷりのメンマとチャーシューが食欲をそそります。麺はモチモチとした食感でスープともマッチ。なかなかのボリュームで食べごたえをもあり、満足度の高い一杯でした。