「ポパイ」について

お好み焼きの「ポパイ」に行ってきました。



昔からの有名店ですが、初めての訪問です。



細かいトッピングの構成です。



基本の肉玉そばです。

 作り方が若干変わってます。
生地の上に炒めたそばを載せてから野菜を載せます。
そして，ひっくり返して，しばらくして野菜と分離して焼きます。
また合体させて，玉子は目玉焼きを上に載せ，ネギをかけます。玉子は半熟かどうか聞いてくれます。
そばは以外にも？パリパリ感がありました。

焼き方にはちょっとびっくりしましたが，美味しかったです。