お好み焼き「えみちゃん」

　久々に、お好み焼きを食べに行きました。４～５ヶ月前にオープンした「えみちゃん」です。



　やはり、小さい店ですし、客がいないのでちょっと写真は撮れませんでしたし、お好み焼きは、ほとんどどれを撮っても、できあがりは同じなので、店の写真を撮りました。
　店は老夫婦でやってました。主人の方が焼きましたが、その手際の悪いこと。初めて焼くのではないかと思いました。（たぶんそう！）塩やそばのありかもよくわからなかった様子でした。後の客は奥さんが焼いてましたが、こちらは手際よかったです。味は、町の普通のお好み焼きでした。もう、この近辺では広島市内の生麺を使ったお好み焼きなどは期待してませんから！
　結局、お好み焼きは、庶民の食べ物だから、家庭でも作れるし、誰が作っても大差ないのかもしれませんね！肉玉ソバ６００円。

※　閉店しました。