「タラの芽」登場 2012-04-20 | 旬野菜 今年の初物、「タラの芽」が里の駅に出てきました。 大原でも、場所によって芽が出る時期の早い、遅い があるようです。 桜の時期と同調しているようですが、私の感覚 では、桜より遅い４月の末頃という感じがします。 もう、だいぶん芽が大きくなってますね。 スーパーで売られている「タラの芽」と違って、大き さや香り、苦味があると思います。 やはり天ぷらですか？ 先日から、「コゴミ」が出 . . . 本文を読む
