「カラスミ」 2014-01-31 | 日記 ミシュランガイドに載る料理屋さんの大将から、こんなん頂きました。 写真で見ると「奈良漬」見たいですが「カラスミ」なんです。 ホンマは、もうチョット色が薄いんですけど、カメラが悪いのか腕が悪いの か「奈良漬」色に撮れてしまった。 それにしても、これは珍味です。酒の肴に抜群ですね。 っということで、今夜のアミューズは「カラスミ」。 これ二切れでコップ酒の一杯目が直にカラになってしまった。 . . . 本文を読む
