京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

大原の「エンドウ豆」

2012-04-13 | 旬野菜
我が家のエンドウ豆です。 エンドウ豆も莢の中の豆だけを食べるもの、莢なり 食べるものとややこしい豆です。 実エンドウ、莢エンドウ、スナップエンドウと植えて あるのですが、私には実がならないと見分けがつき ません。 これは札がしてあったので「スナップエンドウ」です。 「スナックエンドウ」とも呼ばれていますが、正式には 「スナップエンドウ」が統一された品種名だそうです。 「スナッ . . . 本文を読む