「青味大根」

大原では、種を蒔くのがもう遅いかも知れません。 京の伝統野菜の「青味大根」です。 首の部分が青く曲がった細い大根で、味噌漬けとか刺身のつま、椀物 に使われるそうです。しかし、我が家はコレを「たくあん」にしたろと思っ てるんです。但し、「おばぁー」が漬けてくれたらですけど。 以前、これを漬けて人気があったんで、二匹目のドジョウ狙いですわ。 多分、蒔くのが遅いやろけど大きなってちょうだい。 . . . 本文を読む