「パープルクイーン」（芽キャベツ） 2013-01-31 | 旬野菜 名前の通り、紫色の芽キャベツです。 野菜が少なくなってくるこれからの時期に、収穫出来 るものは無いかと考え植えたのが「芽キャベツ」。 珍しい紫色という事と「甘いよ」と書かれた説明書きに 絆されて苗を選んだ次第です。 もう収穫しているのですが、心配してたのは加熱した時 の色落ちです。 試しに湯がいて見ました。 ５分ほど湯がくつもりが忘れてて２０分経過。 湯がき過ぎました。もう、ボケ . . . 本文を読む
