「赤紫蘇」の実 2012-10-31 | 旬野菜 大原の農家は「紫蘇」の種を自家採種し、昔から家に 伝わる種を守っております。 我が家も来年の種取り用に畑に残しておいた紫蘇を 刈り取って参りました。 天気のいい日に天日干しすると種が取れやすくなって ビニールシートに溜まります。 勿論、夜は取り入れて日中に天日干しを繰り返し、何 日ほど干してるやろ？まぁー、その辺は適当に一週間 ぐらい干して、後は叩いて種を落としてるようです。 . . . 本文を読む
