京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

大原の「イタドリ」

2012-03-31 | 旬野菜
私の散歩コースになっている堤防の土手に、毎年「イタ ドリ」が生える場所があります。 その頃は、毎度、散歩のデザートに土手を下りて摘まみ 食いをしているのですが、そろそろ芽が出ていないか覗 いて来ました。 いい年の「おっさん」が、こんな子供のような行動を いまだにしています。 川の水に浸かり、川ゴミで埋もれていましたが、取り 除いて見ると、ピンク色した「イタドリ」の芽です。 人 . . . 本文を読む