今日は、はじめての味噌づくりに挑戦!
大豆と麹と塩!
たったこれだけで味噌ができることを知りました。
もみもみもみもみ…
それで、出来上がり!(o^∀^o)✌️
3ヶ月くらい待てばできるそうです。楽しみすぎる~っ。
昼御飯には、おにぎりに味噌をつけて、しその葉をはりつけて、胡麻油で焼いて
焼おにぎりにして食べたんだけど、これが超!超!
美味しすぎて感動しました。
パンの酵母作ったり、味噌作ったり、甘酒つくったり…。
やっぱり、私の先祖が酒蔵だったという話は、本当だろうなぁ~と、思う今日この頃です。m(._.)m