熊本→宮崎→鹿児島の旅に行ってきました。
宮崎県都城市では、念願のぎょうざの丸岡で晩御飯！
「おいしい処まるおか 牟田町店」
餃子のお取り寄せは、いつも「まるおかの餃子」です。
よくある冷凍品でなく、配達はチルドのみ。
HACCPシステムで管理された工場で作られ
たっぷりのコーンスターチに包まれて届きます。
家でも、満足できる焼き加減に出来上がるのですが
いつもの餃子を、お店ではどのような
焼き上がりなのか、味わってみたいと思っていました。
●焼き餃子
やっぱり、私達がいつも焼くより上等だわ！
●揚げ餃子も美味しい
皮をパイ生地のような層にして作られているので揚げるとサクサク。
家では揚げたことがなかったから、今度は再現してみます。
●スープ餃子
皮にコシがあるから美味しい
ぎょうざの丸岡中町店
ここが持ち帰り餃子の一号店
2階には丸岡が経営している隠れ家のようなミュージックバーがあります。
ブログを書いていると、また食べたくなってきました。取り寄せよう！！
