つむじ風に落ち葉が舞い、空を見上げれば雪がはらはらと・・・
季節は晩秋から初冬へと確実に移っているようです。
昨日はオープンガーデンみやぎのご重鎮と丸森までご同行。いつもは野菜ソムリエ軍団と一緒なのですが、今回はある目的の為、丸森の自然をまるごと撮りに出かけました。いろんな方にお会いし、いろんな情景を撮影してきましたが、
今回はその中から枯露柿作りをご紹介。
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皆さん、大変お待たせいたしました。
「研修・遠足どっち？in丸森最終章」の最終章をお届けいたします。
まず第一部は・・・・芸・術・編。
丸森副町長、通称・ドラえもんさとう様のご好意により、
採取させていただきましたムカゴを使ってのお料理の数々。
二人の料理人が腕によりをかけて
作ってくれたムカゴを使ってのお料理をご紹介させていただきます。
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この日は朝から好天。リュックにバナナ持ってきた？そんなことを言いながら野菜ソムリエの仲間＋可愛いお子達と丸森へと向かいました。
今回は５月に予定している、“筍まるごと祭り” の視察旅行。 . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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