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若い頃に農業をしている人は
さぞかし健康的な
仕事だろうと
思っていました
ところが農業をしている人に
ガンや脳疾患の人が
予想外にいる事を知るように
なりました
田舎生活をしていて
安全な物を食べる事が
多く
さらに健康的に体を動かしている
それでおかしいな？
と思って来たのです
世間では田舎者は
塩辛いお新香ばかり
食べるから
そのような病気になる
そういわれて来ました
私は長野の田舎に
移住して
周りは農家の人ばかり
なので仕事ぶりや生活の
様子を直接この目で見る機会が
出て来ました
改めて考えてみました
まず長野県は
漬け物王国です
塩の消費量は平均の２倍です
塩は都会には無いような
大袋でよく売られています
それで長寿日本一
成人病疾病率は日本最低です
この事から、塩の消費量に
疾病は関係ない事が
わかります
次に農業の方法です
一般の慣行栽培では
まず畑には例外なく
除草剤を撒きます
その後苗植や種まき後に
数回農薬を撒くのです
この時の様子
皆さん慣れているので
マスクや防護メガネも
無しで
薄着で作業をしているのです
除草剤は土にすき込みます
農薬は霧吹きの機械で
自分も農薬がかかりながらの
作業になっています
このような作業が始まると
私は屋内に入って
作業が終わるまで待つ事に
しています
これで分かるかと
思います
そもそも除草剤は
農薬より恐ろしい薬剤で
ベトナム戦争の枯れ葉剤と
同等のものと聞いた事が
あります
除草剤は植物も枯れるのですから
その効力は農薬以上でしょう
農薬は通常は植物は枯れずに
虫や生き物だけが死にます
どちらも強力な殺虫剤です
病気の原因は複合的で
特にガンの場合は
いろんな原因が絡み合います
でも都会に比べて
食品添加物を口に入れる
量は都会より少ないでしょうし
電磁波も都会よりは
圧倒的に少ないはずです
空気も都会よりきれいだし
坂道も多く、運動量も
都会の人より多いかと
思います
もっとも農業従事者は
農耕機に乗る機械が多いので
以外と運動はしていない感じです
それから考えると
除草剤や農薬を体にかかりながら
作業をしている様子を
みれば、少なからず、それらが
悪影響を及ぼすだろう
と予想されます
有機農法や自然農法を行う人は
人に安全な物を食べてもらいたい
そういう思いのほか
自分や家族に安全を提供したい
そう思って大変なのを
承知の上でそういうロハスな
農法を始める人が多いのです
有機農法は除草剤、農薬が
使えないので、作業は
本当に大変なのです
朝早くから、夜更けまで
働き詰めになると聞きます
もちろん私も長野に行ってから
自然農法、有機農法のみです
決して除草剤や農薬を
使いません
ですから畑は雑草だらけ
雑草取りはとても追いつかないので
雑草に負けて野菜たちは
なかなか成長してくれません
でもそれが本当の姿です
効率を高め、それが
人々の胃袋を満たしてくれて
いる事は事実ですが
それと引き換え
農業従事車も消費者も
ガンなどの病気が
蔓延してしまっている
それが現実の社会
なのかと思ってしまいます
量を減らしてでも
皆が食の安全を優先してくれれば
農業をやる人も
安全に作業が出来
消費者もより安全な物が
食べれるようになるのですが、、
健康が人生最高の幸せ！
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生き方ランキングロハススタイルランキング農地に土が見えていれば
まず除草剤を撒いています
除草剤を撒かなければ
耕しても
１０日もすれば
雑草だらけになるからです
除草剤により
農業従事車も健康を著しく
損なわれ、土は死んだ土になります
土壌の中のバクテリア、有用菌もすべて死にます
そんな状況で育った野菜が
安全でも健康な野菜になるはずも
ないですね
でもほとんどがこのような農法ですから
私たちはそのような物しか手に入れる事は
できません。
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