甘いものが食べたいけど
うちにちょうどいいものがなくて
買い物に行くのは面倒で
それっぽい材料はあったので
クッキーを焼いた。
サラダ油 30
砂糖 45
タマゴ1/3
バニラエッセン少々
↑をよく混ぜてから
↓をさっくり混ぜる
小麦粉 60
ベーキングパウダー 🤏🏼
煮干しと炒り合わせる用のミックスナッツと
ゴマと干し葡萄と
夫が食べ残したチョコレートを混ぜて焼いた。
予熱して160度で20分
しっとりしてないガリガリするやつが出来上がった。
なんとなく中華菓子っぽいのが面白い。
これはこれで美味しい。
油をバターにチェンジするとしっとりになるのかな？
ごま油にするとさらに中華感増すよね、きっと。
よくわからないけど
まぁ、今日はこれでいいか。
追記
この厚みでこの硬さだと
私の歯が耐えられない気がしてきたので
次回はその点を改良したい。